餐飲實力獲肯定！昇恆昌旗艦店Home Garden餐廳勇奪2026臺北國際牛肉麵銀牌肯定

昇恆昌內湖旗艦店Home Garden餐廳以特色料理「果香醇燒雙牛肉麵」參加2026臺北國際牛肉麵節，從115組參賽者中脫穎而出，榮獲鮮食組紅燒銀牌獎。這份肯定不僅展現Home Garden餐廳餐飲實力，也彰顯昇恆昌免稅商店持續投入餐飲服務、精進餐點品質的用心。

Home Garden餐廳以食材搭配與烹調巧思，為經典紅燒牛肉麵帶來不同的風味詮釋。「果香醇燒雙牛肉麵」以牛骨為基底，加入蘋果、番茄與洋蔥慢火燉煮，讓蔬果的自然甘甜融入湯中，保留牛骨醇厚香氣，入口卻不顯厚重。牛肉選用美國安格斯牛腩條與牛腱心，呈現兩種不同的肉質口感，搭配吸附湯汁的淡水黃金麵，最後以炙烤番茄增添香氣與甜味，再放上蒜苗提香，讓牛骨的醇香、蔬果的清甜與牛肉的鮮味相互交融，展現層次豐富的味覺體驗。

本屆臺北國際牛肉麵節針對鮮食紅燒組與清燉組採取南北分區初賽，總計115組同場競技，Home Garden餐廳歷經初賽考驗，成功晉級總決賽並獲得紅燒銀牌，從眾多參賽作品中獲得評審肯定，為餐廳料理品質寫下亮眼成績。
 

昇恆昌持續拓展多元餐飲服務，旗下餐飲品牌涵蓋不同料理類型與用餐需求。此次獲獎不僅是對「果香醇燒雙牛肉麵」風味表現的肯定，更展現昇恆昌在餐飲領域持續精進的成果，未來也將持續用心提升餐飲品質，以特色料理滿足消費者的味蕾。
 

歡迎大家親臨昇恆昌內湖旗艦店Home Garden餐廳，品嚐榮獲肯定的「果香醇燒雙牛肉麵」，感受牛骨醇香與蔬果甘甜交織的獨特滋味。